Nauja

Viso grūdo farfalle su kopūstais ir pipirais


Makaronai niekada nepasensta. Tačiau tradiciniai receptai, pavyzdžiui, primavera ir carbonara, gali šiek tiek sustingti. Šis receptas padaro įdomius dalykus su raudonaisiais kopūstais, geru sviestu, saldžiaisiais pipirais ir netikėtu sojų padažo prisilietimu. Jame taip pat naudojami viso grūdo farfalle (makaronai iš petnešėlių), pridedant žaismingesnį pristatymą.

Ingridientai

  • Dešimt dešimčių kviečių farfalle
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1paprikos raudonieji kopūstai
  • 1 mažas svogūnas, susmulkintas
  • 1smulkinti žalieji pipirai, susmulkinti
  • Druska
  • Pipirai
  • 2smulkinti česnakai, malti
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 2 šaukštai vandens
  • Tarkuotas parmezano sūris
  • vyšniniai pomidorai

Nurodymai

  1. Paruoškite makaronus pagal pakuotės nurodymus.
  2. Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus, sviesto, kopūstų, svogūno ir pipirų. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Virkite keletą minučių, kol svogūnai pradės atrodyti skaidrūs. Įpilkite česnako, minutę pakepinkite ir įpilkite sojos padažo bei vandens. Maišykite ir virkite, kol kopūstai pasidarys vientisi.
  4. Kai virti, nusausinkite makaronus. Grįžkite į tuščią puodą ir supilkite kopūstų mišinį. Pagardinkite daugiau druskos ir pipirų, jei reikia.
  5. Patiekite su parmezanu ir vyšniniais pomidorais.