Nauja

Mini brokolių „Polenta“ pyragai


Įvairūs brokoliai yra sezono metu, bet kas turi laiko pasigaminti kreminės sriubos? Norėdami patiekti patiekalą, kuris būtų lygiai taip pat jaukus ir įpiltas, išplakite šiuos bandelės dydžio „polenta“ pyragus užkandžiui ar lengviesiems pietums ar vakarienei. Nors šis receptas yra visiškai veganiškas, karvės pieno ir sviesto gali būti dedama daugiau, o taip pat daržoves, kurios yra ant paskutinės kojos ir kurioms reikalinga paskirtis. Kuo labiau jaukūs tiek dėl skonio, tiek dėl spalvingo pateikimo.

Ingridientai

  • 3 puodeliai vandens
  • 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • 1 puodelio „Polenta“ (kukurūzų miltų)
  • 1/2 puodelio migdolų ar ryžių pieno
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius dar sutepimui
  • 1 galvos brokoliai, nuimti stiebai ir smulkiai supjaustytos žiedynai

Nurodymai

Vandenį užvirkite ir įpilkite druskos bei polento. Plakite, kol neliks gabalėlių ir mišinys bus tirštas. Įpilkite pieno, alyvuogių aliejaus ir brokolių. Maišykite tolygiai. (Brokolius galite prieš tai išvirti garuose, kad jie būtų mažiau traškūs, bet gerai tinka ir žalias.) Toliau maišykite dar 3 minutes.

Švelniai sutepkite muffino skardą alyvuogių aliejumi. Užpildykite muffin puodelius mišiniu ir padėkite į šaldytuvą. Kai atvės, išimkite pyragus iš skardos ir patiekite aukštyn kojomis, kad vaizdas būtų švarus.