Nauja

9 posūkiai ant klasikinės bulvių košės


Gerai, kad galite bulvę sutrinti ir susukti. Bet ar tu įvaldai? darymas bulvių košė? O kaip įdėti susukti pagal klasikinius receptus? Padėkos dienos mėgstamiausias dalykas yra daug daugiau, nei virimas spirgučiais ir jų maišymas su sviestu. Tiesą sakant, kai kurie geriausi košės neturi sviesto ARBA bulvių. Gandai!

Nors tradiciniai patiekalai yra nepaprastai skanūs (grietinėlė, sviestas ir angliavandeniai yra sudėtingas derinys), yra daugybė būdų, kaip padaryti juos sveikesnius ir aromatingesnius. Tai taip paprasta, kaip pakeisti bulvių rūšis, ragauti šiek tiek sūrio ar eksperimentuoti su žolelėmis ir prieskoniais - visa tai yra gana neskausmingi bandymai.

Šie devyni bulvių košės receptai - nuo veganiškų kainų iki pakrautų bulvių (bekono, kam? Jums net nereikės padažo.

Dalykitės „Pinterest“

1. Krienų bulvių košė

Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip pridėti spalvą ir skonį prie klasikinės bulvių košės, yra naudoti raudonas bulves, o ne baltas. Kiti paprasti patarimai: palikite bulvių odelę ir įpilkite krūvos šaukšto krienų bei grietinės. Itin kreminis ir nuostabus šis receptas patiekalui suteikia šiek tiek nuojautos.

2. Lėta viryklė prancūziškų svogūnų bulvių koše

Lėtos viryklės naudojimas yra puikus būdas sumažinti laiką, praleidžiamą maišant (ir prakaituojant) virtuvėje. Taip pat bulvės tampa ypač minkštos ir skanios, nes jos kelias valandas mirkomos sultyse. Vienintelis šio recepto neigimas? Pabaigoje gausite likusių karamelizuotų svogūnų, kuriuos galėsite naudoti ant sumuštinių, salotų ir omletų. Kaip baisu.

3. Pasukų veganiškos bulvių košės

Gali būti sunku įsivaizduoti veganišką bulvių košės receptą, kai patiekalo raštai yra ne toks veganiškas kremas ir sviestas, bet tai yra galima pagaminti turtingą patiekalą naudojant kokosų pieną ir keletą slaptų ingredientų, tokių kaip obuolių sidro actas ir česnako milteliai. Įspėjimas: nepakeiskite kokosų migdolų pieno - jis sugadins bulves.

Dalykitės „Pinterest“

4. Sūris česnakas ir šoninė bulvių koše

Sveikesnes bulvių košes gaminti yra smagu (ir apmąstyti), tačiau jas sudėti su šonine, dviem sūriais ir papildomu grietinėle, o mesti jas ant grotelių, be abejo, yra smagiau ir skaniau. Puikiai tinka tiems, kurie trokšta papildomo dekadentiško patiekalo, šį receptą galima patobulinti tik užpylus karšto padažo.

5. Česnakai ir parmezano žiediniai kopūstai „Bulvių košė“

Jei protestuosite prieš bulves, išbandykite žiedinius kopūstus. Virtos, sumaišytos ir sumaišytos su graikišku jogurtu ir parmezano sūriu, ši kryžmažiedė daržovė labai primena bulves, kai sutrinama ir sutrinama. Premija: žiediniai kopūstai yra mažiau kalorijų ir angliavandenių, todėl tai puiki galimybė mėgstantiems išlaikyti daiktus lengvus.

6. Šalavijų ir skrudintų graikinių riešutų pesto bulvių koše

Nors šis receptas nepateikia nuostabiausio pateikimo, skonis daugiau nei jį kompensuoja, o šiek tiek žalio garnyro (pavyzdžiui, žirnių) labai reikia. Tiesiog paruoškite bulvių košę, kaip įprasta, įmaišykite į grietinėlę ir naminį pesto, pagardinkite druska ir pipirais. Premija: nepakartojamas skonis yra žaidimų keitiklis ant sumuštinių, pagamintų iš Padėkos dienos likusių.

Dalykitės „Pinterest“

7. Skrudintos česnakinės ožkos sūrio bulvių koše

Česnakų milteliai yra paprastas būdas pagardinti bulvių koše, tačiau skrudinti česnakai suteikia drąsesnio skonio (ir dangiško kvapo). Ožkos sūrio naudojimas vietoje parmezano taip pat padidina kremingumą ir porcijas su šviežiais laiškiniais česnakais.

8. Plaktos burboninės saldžiosios bulvės

Kaip aprašė recepto kūrėjas: „Tai kaip ir viskas, ką aš myliu, tiesiog išmečiau per plaktas saldžias bulves ... Nemanau, kad mums trūksta TIK!“ Pagamintas iš rudojo sviesto, burbono, šoninės, šalavijo, saldžiųjų bulvių, pienas ir prieskoniai, šis patiekalas yra vakarienės svajonių išsipildymas.

9. Lėtai virinama česnako bulvių košė

Šis receptas yra pats lengviausias sąraše, tačiau jis suteikia tiek pat skonio, kiek kiti. Pagardintas tokiais prieskoniais kaip muskato riešutas, čiobreliai, raudonėlis, bazilikas ir laiškinis česnakas bei gausus grietinėlės ir sūris (jaučiate čia temą?), Šis patiekalas nudžiugins tradicinius bulvių mėgėjus, kartu linksmindamasis ir labiau nuotykių kupinus skonius.