Nauja

Grilio spagečių skvošo „Templiukai su kiauliena“


Jūs žinote, kad spagečių moliūgai yra puikus makaronų pakaitalas, tačiau nustebsite paragavę, koks skanus ir patenkintas jis yra kaip taco įdaras. Ne, tikrai! Padažu pakepinti svogūnai, pomidorai ir kepsnių padažas prideda pikantiškų, saldžių ir dūmingų skonių šiam suktiniui ant kiaulienos tauko. Valgyti be glitimo? Mūsų draugai iš „Sonima“ turi puikų BBQ padažo receptą, kurį galite naudoti, jei esate nusiteikę (ir turite laiko) pasigaminti „pasidaryk pats“. Peržiūrėkite jų šio taco recepto vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip juos lengva pagaminti.

Ingridientai

  • 2 dideli spagečių moliūgai, perpus sumažinti, pašalintos sėklos
  • 2 šaukštus kokosų aliejaus padalinti
  • 2 šaukštai kmynų
  • 2 dideli saldūs svogūnai, supjaustyti griežinėliais
  • 1 smulki galva raudoni kopūstai, susmulkinti
  • 1 maža jicama, julienned
  • 1/4 puodelio obuolių sidro acto
  • Jūros druska
  • 1 skrudinti jalapeño pipirai, kapoti (nebūtina)
  • 1 skardinė (32 uncijos) ekologiškų sveikų, nuluptų pomidorų
  • 1 puodelis kepsninės padažo
  • Pipirai
  • 126 arba 8 colių kukurūzų tortilijos
  • 1 krūva kalendros
  • 3 kartus, pleištu

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
  2. Moliūgo minkštimą įtrinkite 1 šaukštu kokosų aliejaus ir pabarstykite kmynais. Padėkite puse į viršų ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite orkaitėje 35 - 40 minučių, kol lengvai pradursite šakute.
  3. Tuo tarpu ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvėje likusį 1 šaukštą kokosų aliejaus ir pakepinkite svogūnus iki permatomų.
  4. Dubenyje sumaišykite kopūstus ir jicama, pagal skonį išplakite su obuolių sidro actu ir druska. Atidėti.
  5. Įpilkite jalapeño, jei naudojate, pakepinkite su svogūnais. Kai svogūnas pradės ruduoti, įpilkite pomidorų ir kepsnių padažo.
  6. Kai spagečių moliūgai bus paruošti, minkštimą pašalinkite šakute, kad susidarytų „makaronai“. Švelniai sulankstykite į padažą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
  7. Šaukšto mišinį užpilkite ant pašildytų tortilijų, o viršuje - su kopūstų šlakeliu ir kalendra. Patiekite su kalkių pleištu.