Informacija

Geriausi ir blogiausi maisto produktai sveikiems dantims


Tepkite šepetėliu du kartus per dieną, dažnai siūkite siūlus, naudokite burnos skalavimo skystį ... ir valgykite? Sveikos danties paslaptis visą gyvenimą gali būti šaldytuve. Tam tikras maistas gali padėti išvengti ertmių ir dantų ėduonies, išlaikyti apnašas (lipniomis bakterijomis užpildytą plėvelę, galinčią uždengti dantis ir dantenas) ir net gaivinti kvėpavimą. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip sužavėti odontologą į kiekvieną valgymą įtraukiant dantims palankų maistą.

Geriausi maisto produktai

Pienas ir kiaušiniai

Dalykitės „Pinterest“

Galbūt spėjote, kad pienas pateks į šį sąrašą. Pieno produktai, tokie kaip pienas ir kiaušinių tryniai, yra puikūs kalcio ir vitamino D šaltiniai (įdomus faktas: vitamino D taip pat galite gauti nuo maždaug penkių iki 30 minučių saulės poveikio bent du kartus per savaitę). Pagalvokite apie kalcį ir vitaminą D kaip apie Batmano ir Robino kaulų sveikatą. Organizmas reikalauja vitamino D dozės, kad absorbuotų kalcį, o tai savo ruožtu stiprina kaulus ir dantis. Kalcis ir vitaminas D osteoporozės profilaktikai ir gydymui - klinikinis atnaujinimas. Boonen S, Vanderschueren D, Haentjens P., Vidaus ligų žurnalas, 2006, liepa; 259 (6): 0954-6820. Ne į pieną? Ne pieno produktų alternatyvų yra daugybė.

Sūris ir jogurtas

Dalykitės „Pinterest“

Maistas, kuriame gausu kalcio ir fosforo, gali apsaugoti dantų emalį ir netgi padėti pakeisti mineralus dantyse (procesas, vadinamas remineralizacija). Riebus sūris ir paprastas neriebus jogurtas yra klasikinis pasirinkimas, kuriame gausu kalcio. Sūris yra ypač naudingas, nes jame yra kazeino - pieno produktuose esančio baltymo, galinčio sulaikyti emalį. Ankstyvų emalio pažeidimų regeneravimas naudojant kazeino fosfopeptido amorfinį kalcio fosfatą: ex-vivo tyrimas. Vashisht R, Kumar A, Indira R. Šiuolaikinė klinikinė odontologija, 2012, kovas; 1 (4): 0976-2361.

Mėsa, žuvis ir Tofu

Mėsa, riebios žuvys (pavyzdžiui, lašiša) ir tofu yra fosforo - dar vieno svarbaus mineralo, galinčio apsaugoti dantų emalį - kiekybinė kalcio ir fosforo kiekio analizė besivystančiuose ir nuolatiniuose žmogaus dantyse. Arnoldas WH, Gaengler P. Anatomijos metraščiai = Anatomischer Anzeiger: oficialus „Anatomische Gesellschaft“ organas, 2007 m. Gegužė; 189 (2): 0940-9602. Namų sultinys, gaminamas iš mėsos kaulų, yra ypač geras šio būtino mineralo šaltinis.

Brokoliai, Bok Choy ir kitos tamsios, lapinės daržovės

Dalykitės „Pinterest“

Ieškote vegetariškiems mineralų šaltinių, kuriuos minėjome? Brokoliai, bok choy, lapiniai kopūstai, okra, apykaklės ir kitos tamsios, lapinės daržovės yra puikūs būdai be gyvulių, norint gauti daug vitaminų ir mineralų.

Salierai, morkos ir kitos traškios daržovės

Dalykitės „Pinterest“

Kaip ir likusiam jūsų kūnui, dantims kiekvieną kartą reikia atlikti šiek tiek darbo, kad jie išliktų aštrūs. Traškūs, tvirti maisto produktai, turintys daug vandens (ir reikalaujantys daug kramtyti), yra naudingi burnos ertmės sveikatai, nes jie skatina seilių tekėjimą ir iš tikrųjų gali šveisti dantų paviršių, paryškindami jūsų perlinius baltymus. Mastikacija ir jos įtaka žmogaus seilių tekėjimui ir alfa -amilazės sekrecija. „Mackie DA“, Pangborno RM. Fiziologija ir elgesys, 1990, rugpjūtis; 47 (3): 0031-9384. Seilėse taip pat yra fermentų, buferizuojančių rūgščių, esančių maiste, ir švarių maisto gabaliukų pašalinimo iš užkampių ir kaukolių. Salierai beveik visada yra geras dietinis pasirinkimas. Pilna vandens ir pluoštinių gijų, ši žaliavalgystė iš esmės yra gamtos siūlas.

Dirbtiniai saldikliai

Ar dirbtiniai saldikliai yra saugūs, vis dar kyla diskusijų, tačiau kai kurie odontologai gali būti „pro“ stovykloje. Kai kurie netikri saldikliai, pavyzdžiui, ksilitolis, iš tikrųjų gali užkirsti kelią ertmėms. Ar saldumynai be cukraus yra tikrai naudingi dantų sveikatai? Nadimi H, Wesamaa H, Janket SJ. Didžiosios Britanijos odontologijos žurnalas, 2011, spalis; 211 (7): 1476-5373. Taigi, kai pasirodo noras užkandžiauti saldžiais daiktais, griebkite užkandį, kuriame nėra cukraus, o ne saldainį. Kramtomoji guma be cukraus ir dantų ėduonis: sisteminė apžvalga. Mickenautsch S, Leal SC, Yengopal V. Taikomojo burnos mokslo žurnalas: revista FOB, 2010, birželis; 15 (2): 1678–7765.

Obuoliai

Dalykitės „Pinterest“

Obuoliai ir kiti vaisiai, turintys daug skaidulų, gali nuvalyti apnašas ir gaivinti kvėpavimą (todėl prieš pradėdami eiti į karštą pasimatymą, paspauskite ant gaminio stovo).

Blogiausi maisto produktai

Liepų, citrinų, apelsinų ir greipfrutų

Dalykitės „Pinterest“

Nenuostabu, kad citrusiniai produktai yra aprūpinti citrinos rūgštimi. Kokybinis citrinų rūgšties įvertinimas citrinų sultyse, laimo sultyse ir komercinių vaisių sulčių produktuose. „Penniston KL“, „Nakada SY“, „Holmes RP“. Žurnalas endourology / Endourological Society, 2008, rugsėjis; 22 (3): 0892-7790. Stipriosios rūgštys (žemo pH lygio maisto produktai) yra viena iš emalio erozijos ir dantų ėduonies priežasčių.Dietos vaidmuo dantų erozijos etiologijoje. „Lussi A“, „Jaeggi T“, „Zero D.“ Karieso tyrimai, 2004 m., Vasario mėn .; 38 „Supply 1“ (): 0008-6568.Bet jei jūs tiesiog negalite išeiti be Floridos O.J. stiklinės. ryte, sumažinkite rūgšties poveikį gerdami sultis per vieną sėdėjimą (a.k.a negerdami valandų valandas) ir kelias valandas vengdami kitų rūgščių maisto produktų ir gėrimų. Ir atminkite: jei maistas ar gėrimas lengvai dažo dantis (mes žiūrime į jus, kava ir raudonas vynas), tai paprastai būna pakankamai rūgštus.

Marinuoti agurkai

Kas nutinka sumaišius daržovių ir actą? Jei atspėjote blogiausią danties košmarą, jūs būtumėte teisus. Marinuoti agurkai yra skanūs ant sumuštinio, tačiau ypač rūgštaus acto ir cukraus derinys yra emalio erozijos receptas.

Kavos

Dalykitės „Pinterest“

Atsiprašome, kavos narkomanai. Nenuostabu, kad ta (ar trys) Džo rytinė taurė kelia pavojų burnos ertmės sveikatai. Kavoje esančios tanino rūgštys (ir kai kurios arbatos) nusidėvi emaliu ir netgi gali dažyti dantis rudą. Balinimo namuose ir dantų valymo poveikis kavos ir cigarečių dūmų dėmėms bei emalio spalvos patvarumui. „Bazzi JZ“, „Bindo MJ“, „Rached RN“. Amerikos odontologų asociacijos žurnalas (1939), 2012, spalis; 143 (5): 1943–4723. Bet jei atsisako atsisakyti alaus, imk širdį: Kava turi keletą privalumų sveikatai.

Raudonas vynas

Tyrimai rodo taurę raudonojo vyno kaskart, bet gali būti naudingi širdies ir cholesterolio kiekiui. Deja, bet kas, kas kada nors patyrė „vyno dantis“, žino, kad gelsvas gėrimas gali lengvai nusidažyti. Raudonojo ir baltojo vyno rūgštys nusidėvi dantų paviršiumi, todėl dėmės yra tokios dažnos.

Pomidorai

Dalykitės „Pinterest“

Jie gali skonio pumpurus džiuginti visą vasarą, tačiau pomidorai yra mažiau naudingi dantims. Tiek žalios, tiek padažo pavidalo pomidorai yra gana rūgšti. Sprendimas? Valgykite juos kaip valgymo dalį, kad gautumėte naudos sveikatai ir išvengtumėte dantų problemų.

Soda

Mes jau žinome, kad soda kenkia laimei ir sveikatai. Cukraus, rūgščių ir karbonizacijos derinys yra mirties bausmė dantims. Nesuskaičiuojami tyrimai susiejo sodos vartojimą (tiek įprastą, tiek dietinę) su dantų erozija ir ėduoniu. Dantų erozija ir stiprus dantų ėduonis, susiję su gaiviaisiais gėrimais: atvejo ataskaita ir literatūros apžvalga. Cheng R, Yang H, Shao MY. Zhejiang universiteto žurnalas. Mokslas. B, 2009, liepa; 10 (5): 1862-1783. Dieta, mityba ir dantų ligų prevencija. Moynihan P, Petersen PE. Visuomenės sveikatos mityba, 2004 m. Balandžio mėn.; 7 (1A): 1368–9800.

Saldainiai

Dalykitės „Pinterest“

Prisimeni, kaip mama perspėjo apie cukraus perteklių Helovyne? Pasirodo, ji buvo teisi: nusmukę tonai cukraus kenkia dantų sveikatai. Saldūs dalykai gali sukelti ertmes ir įstrigti įtrūkimuose (tapti skaniu pašaru bakterijoms) .Kietieji saldainiai ypač kenkia jūsų perliniams baltymams. Ledinukai, kalyklos ir bet kokie kiti saldūs gėrimai (net kosulio lašai), kurie liejasi į burną, ilgą laiką dantis išskiria į cukrų ir rūgštis. Jie yra daug blogesni už saldų patiekalą, kuris greitai sukramtomas ir nuryjamas (ypač jei jie rūgštaus ar skonio skonio).

Džiovinti vaisiai

Džiovinti vaisiai yra granulėse ar energetiniuose batonėliuose, tačiau jie yra puikus lipnumo ir kramtymo audra. „Gooey“ kąsneliai yra praktiškai sukurti tam, kad įstrigtų tarp dantų, o dauguma džiovintų vaisių (net ir tų, kuriuose nėra pridėtojo cukraus) yra ypač saldūs.

„Takeaway“

Vengti protezų, sulaukusių 40 metų, nereiškia, kad prisiekite visus tamsius skysčius, saldainius ir citrusinius vaisius. Jei norite išlaikyti dantis sveikus (ir padaryti odontologą laimingą), naudokitės technika, ribojančia žalą. Čia yra keli paprasti patarimai:

  • Valgykite rūgščius ar saldžius maisto produktus ar gėrimus, o ne atskirai. Pro patarimas: Nors valytis po valgio paprastai yra gera idėja, venkite valytis dantis po rūgštaus maisto vartojimo. Rūgštis minkština jūsų emalį, o valymas gali pagreitinti dantų nusidėvėjimą.
  • Apribokite užkandžiavimą rūgščiame ar daug cukraus turinčiame maiste.
  • Naudokite miltų miltelių dantų pastą, kuri gali padėti atitaisyti emalį ir sumažinti dantų ėduonies bei dantų erozijos riziką.
  • Nevalgykite rūgščių gėrimų ir nelaikykite jų burnoje - tai dantims suteikia rūgščių poveikį ilgiau nei būtina. Geriau, kai geriate kavą, vyną ar sodą, naudokite šiaudą, kad apsaugotumėte emalį. Barmenas gali linksmintis, bet pamatysime, kas juokiasi iš jūsų kito odontologo paskyrimo.