Gyvenimas

Kodėl jūsų smegenys nori, kad jūs valgytumėte daugiau šokolado


Dalykitės „Pinterest“

Galbūt ne visi norime būti Nobelio premijos laureatai ar Harvardo universiteto absolventai, turintys 4,0 GPA, tačiau visi galime sutikti, kad norime bent jau neskambink kvailai per mūsų kitą vakarienę ar pokalbį dėl darbo.

Smegenys yra neabejotinai svarbiausias kūno organas, ir mes tikriausiai visi galėtume geriau atlikti savo smegenų maitinimą.

Taigi mes gilinomės į mokslinius tyrimus, kad padėtume jums atlikti protingesni pasirinkimas maisto prekių parduotuvėje, kad ta medulla oblongata būtų tvirta (arba bent jau į savo žodyną pridėtumėte keletą naujų drabužių, tokių kaip „medulla oblongata“).

Kavos

Būkime tikri. Jums nereikėjo sąrašo, kad pasakytumėte, kad jūsų smegenys MĖGSTA kavą. Bet džiaugiamės galėdami pasakyti, kad mokslas sutinka.

Kavoje gausu antioksidantų, kaip ir apsauginiame junginyje fenilinddanas, kuris susidaro skrudinant ir suteikia kavai būdingą karčią įkandimą.

Nors žmonių tyrimai šioje srityje kartais buvo prieštaringi, atliekant vieną sistemingą literatūros apžvalgą buvo rasta daugybė tyrimų, kurie rodo, kad kavos ir kitų gėrimų, kuriuose yra kofeino, vartojimas visą gyvenimą buvo susijęs su mažesne pažinimo sutrikimo, Alzhaimerio, Parkinsono ir demencijos, rizika. Buvo nustatyta, kad poveikis moterims yra stipresnis nei vyrams.

Bet prieš tai, kai šiandien trečią kartą pasikėsinate į vietinę baristą, žinokite, kad tyrimai rodo, kad kofeino poveikis yra puikus.

Vieno tyrimo metu nustatyta, kad nuo vieno iki dviejų kavos puodelių per dieną per 3,5 metų laikotarpį sumažėjo lengvas pažinimo sutrikimas, o daugiau nei du kavos puodeliai per dieną arba staigus kavos suvartojimo padidėjimas gali padidinti riziką.

Juodasis šokoladas

Kitą kartą kilus abejonėms dėl antrosios šokolado pyrago porcijos, atsiminkite tai: Pasak „New England Journal of Medicine“, vietose, kur šokolado suvartojama daugiausia, yra daugiausia Nobelio premijos gavėjų pasaulyje. Mums tai tikrai patinka.

Tačiau rimtai, tai nenuostabu, kai manote, kad tamsiame šokolade ir kakavoje esantys flavanoliai turėjo priešuždegiminį ir antioksidantinį poveikį, kuris, kaip parodė moksliniai tyrimai, gali padėti pagerinti pažintinę veiklą ir funkciją.

Vieno 2018 m. Tyrimo metu sveikiems dalyviams, kuriems buvo duoti 28 gramai (1 uncija) 70 procentų kakavos šokolado, padidėjo smegenų veikla, susijusi su pažinimu ir atmintimi, ir tai rodo, kad tamsusis šokoladas padidina neuroplastiškumą ir smegenų sveikatą.

Tiesiog būtinai laikykitės aukštos kokybės tamsaus šokolado ir mėgaukitės juo, be pridėtinio cukraus ar riebalų.

Lašiša

Apie 60 procentų jūsų smegenų yra sudaryti iš riebalų, o omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvyse, gali atlikti nepaprastą vaidmenį. Vienoje 2018 metų sisteminėje apžvalgoje nustatyta, kad omega-3 papildai, atrodo, sustiprina smegenų sveikatą ir apsaugo nuo neurodegeneracijos vyresniems suaugusiems žmonėms.

Kitas tyrimas parodė, kad vartojant daugiau žuvų, nepriklausomai nuo omega-3 kiekio, atrodė, kad pagerėja pilkosios medžiagos tūris, smegenų sritis, atsakinga už raumenų valdymą, emocijos, sprendimų priėmimas, atmintis ir kita.

Nesate lašišos gerbėja? Išbandykite kitas riebias žuvis, tokias kaip sardinės, skumbrė ar silkė, arba eikite augalų pagrindu su linu, chia ar graikiniais riešutais, nors augalų šaltiniai dėl mažesnės absorbcijos ir medžiagų apykaitos teikia daug mažiau naudos.

Mėlynės

Perduok tuos mieluosius mėlynus kąsnelius smegenų sveikatai, mažute! Uogose, ypač mėlynėse, gausu antocianinų ir kitų flavonoidų, kurie, kaip įrodyta, padeda palaikyti atminties funkciją.

Vienas 2018 m. Tyrimas stebėjo didelę vyrų grupę, vyresnę nei 20 metų, ir nustatyta, kad ilgalaikis vaisių vartojimas buvo susijęs su mažesne vėlyvojo gyvenimo kognityvinio blogėjimo rizika.

Mėlynės ne sezono metu? Jokiu problemu. Gervuogės, avietės, vyšnios ir kiti vaisiai, turintys giliai atspalvį, yra sąžiningas žaidimas.

Graikiniai riešutai

Mes visada žinojome, kad riešutai yra labai protingas užkandis, o dabar turime tyrimų, kurie tai įrodytų. Graikiniai riešutai yra padengti fitocheminėmis medžiagomis ir polinesočiaisiais riebalais, kurie yra susiję su plačiu smegenų pranašumu.

Tyrimais nustatyta, kad Viduržemio jūros regiono dieta, kurioje gausu graikinių riešutų, gali padėti pagerinti darbinę atmintį. Viename kohortos tyrime nustatyta, kad riešutų vartojimas buvo susijęs su padidėjusiu perdirbimo greičiu, pažinimo lankstumu, atmintimi ir pasauline pažinimo funkcija.

2012 m. Atliktas tyrimas parodė, kad aštuonios graikinių riešutų užkandimo savaitės iš esmės pagerino koleginių studentų žodinius motyvus.

Pabandykite pabarstyti graikinius riešutus ant avižų ar salotų, įmaišyti į čili arba naudoti vietoje maltos mėsos mėsainiuose.

Žalioji arbata

Ar ne kavos gėrėjas? Mes jus gavome. Vienoje 2017 metų sisteminėje apžvalgoje nustatyta, kad žalioji arbata padėjo pagerinti atmintį, smegenų veiklą ir dėmesį, atliekant sudėtingas pažinimo užduotis.

Atrodo, kad unikalus kofeino ir aminorūgšties l-teanino derinys suteikia žaliąjai arbatai smegenų supermaisto statusą. Tiesiog užsisakykite savo, nepridėję cukraus, arba paprašykite, kad užsakydami užsakytų saldumynų.

Dabar už blogas naujienas ...

Nors yra daugybė gėrybių, kuriomis galite pasilepinti, kad pagyvintumėte savo smegenis, tačiau keletas jų, galbūt, įskaitant ir kai kuriuos jūsų poelgius (sveiki, česnakų bulvytės), nedaro jokios naudos.

Kepti užkandžiai

Tyrimai yra aiškūs: transriebalai yra blogos naujienos, ir nors mes lėtai pašaliname juos iš maisto atsargų, jie vis dar yra šalia.

Viename 2016 m. Atliktame tyrime rasta vis daugiau įrodymų, kad trans-riebalai gali turėti įtakos Alzheimerio ligai ir pažintiniam nuosmukiui. 2014 m. Atliktoje sisteminėje apžvalgoje nustatyta, kad jie padidino pažinimo sutrikimų, tokių kaip demencija, riziką.

Skaitydami maisto produktų etiketes ir ingredientų sąrašus, neapsigaukite ant priekyje esančio lipduko „be riebalų“. Maistuose leidžiama vartoti šį teiginį, kai vienoje porcijoje yra mažiau kaip 0,5 g trans-riebalų. Norėdami būti tikri, venkite maisto produktų, kurių sudėtyje yra „iš dalies hidrintų aliejų“.

Soda

Visi žinome, kad prikrauti saldžiosios sodos nėra pats protingiausias pasirinkimas, tačiau Amerika vis tiek išgeria apie 38 galonus sodos vienam asmeniui per metus.

Vieno tyrimo metu nustatyta, kad suvartojant nuo vieno iki dviejų saldžių gėrimų (įskaitant sultis!) Per dieną buvo susijęs su 1,6 metų papildomu smegenų senėjimu. Tai taip pat pasiūlė, kad cukraus gamintojai turėjo prastesnę atmintį ir sumažino bendrą smegenų tūrį nei tie, kurie susilaikė.

Jei pasikliaujate soda su kofeinu, pabandykite pakeisti savo šaltinį į vieną iš mūsų protų sąrašo variantų.

Dietinis gėrimas

Taip, taip ... Daiktai be cukraus nėra daug geresni.

Nors ryšys neaiškus, viename tyrime nustatyta, kad žmonės, kurie per dieną gėrė bent vieną dirbtinai saldintą gaivųjį gėrimą, beveik tris kartus dažniau sirgo Alzheimerio liga. Taip pat nustatyta, kad dirbtinai saldinti gėrimai buvo siejami su išeminiu insultu ir visų priežasčių demencija. Yikes.

Jei manote, kad esate dietos-soda-bhaktas, pabandykite lėtai pjaustyti ir sukeiskite sodą už šaldytuvą, pagardintą šviežiai išspaustų sulčių purslais.

Booze

Po rytinės nakties problema iškyla toli gražu ne tik mūsų eskizinėje atmintyje.

Viename 2014 m. Atliktame tyrime nustatyta, kad vyrai, kurie vartojo daugiau alkoholio, turėjo greitesnį pažinimo blogėjimą. Kitas tyrimas nustatė, kad didesnis alkoholio vartojimas numatė didesnį žodyno sumažėjimą ir padidėjusį pažinimo sutrikimą laikui bėgant.

Nors nebūtinai turite mesti šaltą kalakutieną, pabandykite ištiesti savo vyną, derindami jį su smulkintuvu, išskyrus ilgesnį alkoholio vartojimą arba savanoriaudami kaip DD daugiau savaitgalių.

Žiūrėti video įrašą: VYRAI & MOTERYS. KUO MES SKIRIAMĖS? (Liepa 2020).