Informacija

29 Briuselio kopūstų receptai su netikėtu vingiu


Jums gali patikti {{displayTitle}}

Briuselio kopūstai yra viena iš daugelio daržovių, į kurias patenka šaltesniais mėnesiais. Ir aišku, kodėl: sezono metu vegetariška sveika, sotina ir yra universali. Taigi receptai, panašūs į klevą ir garstyčias, skrudintus balzaminius ir keptus su medumi bei actu, gali pasenti. Nėra taip, kad jie neturi gero skonio (klasika yra klasika dėl priežasties!), Tačiau kartais mūsų skonio pumpurai (ir vakarienės svečiai) nori kažko su šiek tiek daugiau picos. Taigi mes ieškojome aukštų ir žemų Briuselio kopūstų receptų - patiekalų, salotų ir šoninių -, kurie suteikia naujam skoniui ir paūmėjimui ant stalo.

Entroje

1. Klevų skrudinta spanguolė ir Briuselio kopūstų sumuštinis

Dalykitės „Pinterest“

Gaukite skonį padėkos dienai, nesvarbu, kuriuo metų laiku patiekite šį burnoje tirpintą grilyje keptą sūrį. Muenster, šviežios spanguolės (turinčios antioksidantų padidėjimą), apelsinų žievelės ir brūkšnys klevų sirupo, siekiančio natūralaus saldumo, daro šį tokį skanų, kad tai bus jūsų naujasis keptas sūris.

2. Varškės krūtinėlė su „Sriracha“ nuskustais Briuselio kopūstais

Paimkite paprastą krūtinėlės sumuštinį iki griovelio, sėlindami į Briuselio kopūstus, kurie buvo sudėti į Sracharos majų. Galėtumėte atsisakyti aštraus padažo, bet kodėl jūs to norėtumėte? Jei neturite krūtinėlės atsitiktinai gulėdami, supjaustyta jautienos kepsnys ar kalakutiena yra puikūs pakaitalai.

3. Briuselio kopūstai ir špinatų triufelis Frittata

Ši skani duonelė lengvai dera, bet atrodo, kad jūs praleidote valandas virtuvėje, todėl tai yra puikus patiekalas sekmadienio pusryčiams ar atostogų patiekalui. Jame yra špinatų, skirtų vitamino padidinimui, pagaminta iš triufelių aliejaus, kad būtų ypač elegantiška, o viršuje - avokado griežinėliai, skirti sveikų riebalų dozei. Šis receptas yra ne mėsos, bet paruoštas su lašinių riebalais - naudokite sviestą, jei esate vegetaras. Jei valgysite mėsą, apsvarstykite, ar reikia kepti keletą riekelių lašinių, kad būtų galima patiekti maisto gaminimo tikslais.

4. Briuselio kopūstų mėsainiai su braškine „Jalapeño Salsa“

Kam reikalinga jautiena, gavę šių skanių vegetariškų mėsainių? Briuselio kopūstai, pupelės, avižos ir kiaušinis sudaro tešlą. Ant jų patiekite aštrų braškių salsą, ožkos sūrį ir lašelį balzaminio acto, skirtą mėsainiams be mėsos, kuriuos mėgs ir mėsėdžiai, ir augalų valgytojai.

5. Briuselio kopūstų ir graikinių riešutų pica su viso grūdo linų žieve

Dalykitės „Pinterest“

Padarykite pertrauką tiems riebiems picos pyragams ir rinkitės šią naudingą versiją. Namų pluta yra pagaminta iš nesmulkintų kviečių miltų ir linų sėmenų, kad būtų galima papildomai padidinti skaidulų ir baltymų kiekį, o ant jų užpilama askaloninių česnakų, Briuselio kopūstų ir graikinių riešutų. Jei galite paimti rankas į burratą, jūsų skonio pumpurai jums padėkos, bet tinka ir šviežia mocarela.

6. Briuselio kopūstų gruzdinti ryžiai su traškiais žiediniais kopūstais

Reikia vitamino C? Praleiskite apelsinus ir pridėkite Briuselio kopūstų prie savo keptų ryžių, kad gautumėte maistinę reikšmę. Ši veganams draugiška versija, derinama su traškiais žiediniais kopūstais (arba su bet kokiomis daržovėmis, kuriuos turite po ranka) ir šalimais, yra puikus būdas paruošti virtus ryžius.

7. „Brussels Sprout Mac“ ir sūris

Šis makaronas ir sūris yra sveikas komforto maistas. Sūrių, naminių makaronų, sumaišytų su žaliuoju gerumu iš daigų, užtenka, kad kas nors įtikintų visam laikui išmesti mėlynąją dėžę. Norėdami gauti daugiau skaidulų, naudokite viso grūdo makaronus, o jei išdrįsite, paskaninkite dar keliomis daržovėmis, pavyzdžiui, brokoliais ar šparaginėmis pupelėmis.

8. Kepti kiaušiniai su Briuselio kopūstais ir grybais

Briuselis pusryčiams? Būsite konvertuoti pagal šį receptą. Kepti kiaušiniai atnaujinami pridedant vitamino D turtingų kreminių grybų, Gruyere sūrio ir lapinių daigų. Mums patinka, kad dėl to patiekiama daugybė patiekalų, kurie puikiai tinka pusryčiams, vėlyvieji pusryčiai ar net skanesni.

9. Makaronai su citrininiais Briuselio kopūstais

Kartais saujelė ingredientų, šiuo atveju, šviežios citrinų sultys, alyvuogių aliejus, parmezano sūris, česnakai ir lapinis Briuselis, yra viskas, ko jums reikia norint pavalgyti kojines. Šis receptas paprastus makaronus paverčia tokiu patiekalu, kuris yra pakankamai skanus, kad tarnautų kaip pagrindinis ar šoninis.

10. Kale ir nulupti Briuselio kopūstų Soba makaronai

Dalykitės „Pinterest“

Reikia naujo būdo, kaip naudoti vis populiaresnes kopūstus? Sumaišykite jį su Briuselio kopūstais šiame Azijos įkvėptame makaronų inde. Kopūstai ir Briuselio kopūstai puikiai tinka kaip salotos, tačiau įmeskite į soba makaronus ir per kelias minutes gausite puikią vakarienę.

11. Skrudinti Briuselio kopūstai ir ožkos sūrio pica

Pasiruošę gurmanui pasirūpinti pica? Balzaminis actas yra pomidorų padaže ir užpilamas skrudintu alyvuogių aliejumi, ožkos sūriu ir raudonaisiais pipirais. Paruoškite tešlą anksčiau dienos metu, kad ši pica ant stalo būtų gauta per trumpesnį laiką nei pristatymas.

12. Briuselis, lašiniai ir pupelės Quesadillas

Briuselis prideda truputį traškumo ir žalios spalvos, šoninė (naudokite kalakutienos ar jautienos veisles, jei nesate tikri su kiauliena) suteikia dūminį skonį, o „cannellini“ pupelės suteikia papildomo pluošto ir tekstūros. Į viršų kvesadilų užpilkite naminiu mėlynojo sūrio pienu, pagamintu iš graikiško jogurto ir natūraliai pasaldintu medumi.

13. Briuselio kopūstų maišas su saldžiosiomis bulvėmis ir šonine

Nereikia laukti, kol laikas truks, kad gautumėte dozę Briuselio kopūstų. Saldžiosios bulvės subalansuoja Briuselio kartumą, tuo pačiu pridėdamos kalio ir vitaminų prie šio pusryčių patiekalo. Traškios šoninės gabaliukai ir keptas kiaušinis, visa kita. Norėdami gauti papildomų probiotikų, įpilkite į pusę puodelio kimchi - druskingumo poros gerai susideda iš saldžiųjų bulvių.

14. Krevetės ir Briuselio kopūstų koldūnai

Kam reikalingas išėmimas, kai galite pasigaminti savo koldūnus? Jie lengvai dera su prekybos centre įsigytais „wonton“ įvyniojimais. Įdaryti su susmulkintais Briuselio kopūstais, virtomis krevetėmis ir žaliaisiais svogūnais, šie koldūnai yra pilni baltymų, skonio ir sveiko gėrio. Padarykite juos vegetariškai, pateikdami tofu krevetėms.

Salotos

15. Briuselio kopūstų salotos su granatais, graikiniais riešutais ir Jalapeño

Dalykitės „Pinterest“

Ligos nuo tradicinių granatų ir Briuselio kopūstų kombo? Pagardinkite patiekalus (pažodžiui), įpildami jalapeño, vietoj įprasto naudodami baltojo balzaminio acto ir įmesdami saują skrudintų graikinių riešutų. Sūrio nereikia - nors šis receptas puikiai tinka, apibarstytas minkštomis ožkų veislėmis.

16. Kreminė „Briuselio kopūstų“ ir „Smoky Bacon“ salotos

Tai nebūtų pilnas sąrašas be recepto, kuriame būtų šoninė, tiesa? Gaminamos su „Paleo mayo“ (tinka ir graikiškas jogurtas), lazdyno riešutais, prieskoniais ir acto brūkšneliu. Šios skanios salotos yra puikus būdas, be abejo, gauti sveiką įdarą prieš desertą.

17. Susmulkintos kopūstai ir Briuselio kopūstų salotos su citrinų užpilu

Kalbėk apie galingas salotas. Šiame recepte maišomi maistinėmis medžiagomis turtingi kopūstai su Briuselio kopūstais, citrinų sultimis, agava ar medumi, garstyčių, askaloninių česnakų, supjaustytų migdolų gabaliukais ir neprivalomu sūrio užpilu. Norėdami, kad jis būtų ypač sveikas, praleiskite sūrį, o viršutinį - su karštu padažu, kad padidintumėte medžiagų apykaitą.

18. Briuselio kopūstų Cezario salotos

Cezario salotos dažnai yra greitasis maistas, maskuojamas kaip kažkas maistingo. Bet kai užpilate Briuselio daigų, kuriuose trūksta maistinių medžiagų, ledų salotų salotų ir paskanaujate naminio padažo, salotos tampa sveikos ir skanios. Išplakite papildomą padažo partiją, kad visą savaitę galėtumėte džiūti ant salotų.

19. Smulkintos Briuselio kopūstų salotos su vištiena ir graikiniais riešutais

Kai jums reikia pokyčių, palyginti su įprastais žaliaisiais įtariamaisiais lapais - mes žiūrime į jus, špinatai ir kopūstai tegul Briuselio kopūstai sudaro jūsų kitų salotų pagrindą. Virtos, susmulkintos vištienos pakuotės į baltymus, o graikiniai riešutai prideda traškumo ir sveikų riebalų. Rezultatas yra salotos, iš kurių lengvai gaminamas pagrindinis patiekalas ar „Yummy“ pusė.

20. Šilti skrudinti Briuselio kopūstų obuolių salotos su mėlynuoju sūriu ir riešutais

Vaisiai ir daržovės kartu su šiais šiltomis salotomis eina koja kojon. Traškūs obuoliai apibarstomi skrudintais Briuselio kopūstais, po to apibarstomi granatų sėklomis, apibarstomi balzaminiu actu ir baigiami sutrinti mėlynuoju sūriu ir skaniais, traškiais pekano riešutais. Pakelkite tai iki vieno žingsnio ir pridėkite supjaustytų braškių. Šiek tiek saldus, šiek tiek rūgštus ir labai skanu!

Šonai

21. Aštrūs medaus garstyčios Briuselio kopūstai

Dalykitės „Pinterest“

Briuselio kopūstų ir garstyčių sumaišymas gali atrodyti kaip įprasta procedūra, tačiau ar jau išbandėte aštrias medaus garstyčias? Už papildomą raudonųjų pipirų dribsnių pagaminimą Briuselis yra paprastas ir sveikas būdas pakeisti Padėkos dienos ar bet kokį patiekalą.

22. Briuselio kopūstų spragėsiai

Poppers be glitimo? Neprieštaraukite, jei darome. Šis rudens užkandis yra nepriekaištingas minios malonumas: pluta yra pagaminta iš kukurūzų chex ir itališkų prieskonių, o popperiai užpildyti ožkos sūriu ir sriracha. Patiekite kaip žaidimo dienos užkandį ar užkandį atostogų metu.

23. Cinamono skrudinti Briuselio kopūstai su skrudintais migdolais

Klevų sirupas paprastai yra daiginamasis saldiklis, tačiau cinamonas veikia taip pat gerai. Prieskonis suteikia pluoštinėms vegetaroms skonio, panašaus į „Snickerdoodle“ sausainius, - negali to nekęsti! Džiovintos spanguolės ir griežinėliais supjaustyti migdolai daro raugintus ir traškius priedus, kuriuose yra papildomų antioksidantų ir sveikų riebalų.

24. Skrudinti Briuselio kopūstai su mėtų, kalendros ir vietnamiečių padažu

Šis receptas yra saldus, rūgštus, aštrus ir sūrus - ir tai tik padažas. Pridėjus šviežių žolelių, čili ir šaškių, gaunamas gražus pateikimas, o kepimo ir kepimo mišinys sukuria nenugalimą traškumą išorėje ir minkštą viduje. Sumaišykite su vištiena arba tofu, kad jis būtų visavertis, arba patiekite kartu su sriuba.

25. Klevo sezamo miso Briuselio kopūstai

Azijietiški skoniai nėra svetimi Briuselio kopūstams, tačiau miso yra naujas hoisino, sojos ir saldaus čili pasaulio papildymas - jis yra puikus. Tiesiog sumaišykite aukštos kokybės miso su klevų sirupu ir svogūnų milteliais, kepkite Briuselį iki švelnumo, o viršuje - su sezamo sėklomis.

26. Žiedinių kopūstų ir Briuselio kopūstų grūdeliai

Dalykitės „Pinterest“

Šiam Briuselio kopūstų ir žiedinių kopūstų variantui pakeiskite įprastą angliavandenių angliavandenių gratiną. Sūrių mišinys gerai dera su Briuselio kopūstais. Be to, vėžį kovojantys žiediniai kopūstai prideda vitaminų ir antioksidantų. Patiekite tai kaip mėsos patiekalo šoną arba tiesiog mėgaukitės solo.

27. Briuselio kopūstų pesto

Dėl kitokio pesto verpimo, mes mėgstame naudoti Briuselio kopūstus ir migdolus, kurie yra su daug riebalų ir yra ekonomiškesni už tradicinius pušies riešutus. Sumaišykite juos su makaronais ir parmezano sūriu skaniai vakarienei, supjaustykite ant duonos prieš gamindami ant grotelių keptą sūrį arba tiesiog mėgaukitės šaukštu - nepasakysime.

28. Orkaitėje skrudinti Briuselio kopūstai su parmezanu ir triufelių aliejumi

Triufelių aliejus yra viena seniausių knygos gudrybių. Pakanka kelių mažų lašelių, kad bet kokį patiekalą iš „oy vey“ perduotumėte „OH HEY“! Turėdamas tik keturis ingredientus (ir druską, pipirus bei alyvuogių aliejų), šis receptas gali būti lengviausias (ir pats įspūdingiausias), kurį patieki visą sezoną. Kad jis būtų dar dekadentiškesnis, užpilkite tirštu balzamiko lašeliu.

29. Skrudinti Briuselio kopūstai ir prosciutto įkandimai

Jei ieškote beprotiško lengvo užkandžio, šie prosciutto ir Briuselio kąsniai paima pyragą. Skrudinkite daigus, pakepinkite prosciutto ir susukite juos ant iešmelių. Taip lengva, taip skanu - nelaukite vakarėlio, kad juos paruošite.