Informacija

Taigi, kodėl mes valgome Turkiją per Padėkos dieną?


Tau gali patikti

20 būdų, kaip išlaikyti sveiką ir sveiką šią padėkos dieną

Tarp rankinių kalakutų ir piligrimų kepurių sužinojome, kad kolonistai 1621 m. Šventė savo gausų derlių, pakviesdami vietinius amerikiečius į šventę, kur bus baigta kalakutiena ir visos įprastos detalės: įdaras, spanguolių padažas ir padažas. Bet paaiškėja, kad tai buvo aukštos pasakos, kurių išmokome pradinėje mokykloje. Piligrimai ir vietiniai gyventojai tikriausiai kvailai įdarė elnias, o ne kalakutieną. Tiek daug už tai, kad ta tradicija išliktų gyva!

Darbe buvo keletas jėgų, kad kalakutiena taptų „Padėkos dienos“ mėsa. Praktiškai kalbant, vištiena ir karvės buvo vertingesnės už kiaušinius ir pieną nei kalakutai, kurie buvo auginami ir medžioti dėl jų mėsos. Be to, vienas suaugęs kalakutiena buvo pakankamai didelis, kad galėtų šerti.

Dalykitės „Pinterest“

Nepaisant loginių priežasčių, Sarah Josepha Hale (dar vadinama „Padėkos dienos krikštamotė“) nusipelno daug kredito už tai, kad kalakutiena tampa kiekvieno Padėkos dienos patiekalo centru. Hele, pirmą kartą pagarsėjusi kaip knygos „Marija turėjo mažą ėriuką“ autorė, redagavo Godey's Lady knyga, populiarų kolonijinės eros moterų žurnalą, ir pasinaudojo savo jėgomis, kad Padėkos diena būtų pripažinta nacionaline švente. Jos romanas Northwood net visą skyrių skyrė rudens atostogoms. Knygoje Hale aprašo Padėkos dienos šventę, kurioje kepta kalakutiena yra rutulio varpa su pikantiškais įdarais ir padažu. Hale taip pat pateikė kalakutienos kepsnio ir moliūgo pyrago receptus Godey's, skleisdamas šias naujas tradicijas mišioms, kurias jos greitai sugraudino.

Dabar, kai vienas iš jūsų giminaičių pradeda kalbėti apie pirmąją Padėkos dieną per šių metų šventes, galite atsisakyti žinių ir padėti kiekvienam išsiskirti iš tų kebliausių temų.